Asisten Deputi Event Daerah Kemenpar Puji Kuliner Khas Rempah Ternate

Asisten Deputi Event Daerah Kementerian Pariwisata (Kemenpar), Reza Fahlevi, memberikan apresiasi tinggi terhadap kuliner khas Ternate yang mengangkat kekayaan rempah-rempah lokal.

Menurutnya, kuliner khas daerah ini tidak hanya unik, tetapi juga mencerminkan kekuatan budaya dan potensi pariwisata yang besar.

Ungkapan tersebut disampaikan Reza saat diminta memberikan testimoni dalam kegiatan Gala Dinner rangkaian Festival Kora-Kora 2025 yang berlangsung di Benteng Oranje, Kamis malam, 19 Juni 2025. Dalam acara tersebut, para tamu disuguhi berbagai makanan khas rempah serta pertunjukan atraksi budaya berupa tarian-tarian daerah.

“Luar biasa, betul-betul unik, mengangkat nilai-nilai lokal, dan sangat sehat. Bahan utamanya adalah tumbuhan lokal yang ada di Ternate ini, komoditas lokal yaitu rempah,” ujar Reza saat menikmati sajian kuliner khas di sela-sela acara.

Ia menyebut, setiap sajian kuliner tidak hanya menyuguhkan rasa, tetapi juga menyimpan cerita yang berkaitan erat dengan sejarah dan tradisi masyarakat setempat. Oleh karena itu, pengembangan dan pelestarian kuliner lokal sangat penting sebagai bagian dari strategi promosi wisata budaya.

“Tentu makanan ini semua punya cerita. Bukan hanya soal testimoni rasa, tapi yang lebih penting adalah bagaimana kuliner ini dikembangkan dan dilestarikan. Ini menjadi daya tarik yang unik bagi para wisatawan,” tambahnya.

Lebih lanjut, Reza mengungkapkan bahwa perpaduan antara cita rasa khas, suasana bangunan bersejarah, dan atraksi budaya menciptakan pengalaman yang otentik bagi para pengunjung.

“Saya kira ini luar biasa. Betul-betul memiliki cita rasa yang sangat khas, dan dipadukan dengan suasana bangunan bersejarah serta atraksi budaya. Ini menjadi salah satu kekuatan dan keunggulan Kota Ternate dalam menarik wisatawan,” pungkasnya.

Pujian dari pihak Kemenpar ini menjadi motivasi bagi pelaku pariwisata dan UMKM kuliner di Ternate untuk terus melestarikan serta mengembangkan potensi lokal sebagai bagian dari identitas dan daya tarik wisata daerah.

Sekadar diketahui, dalam kegiatan tersebut, Asisten Deputi Event Daerah Kemenpar, Reza Fahlevi didampingi Wali Kota Ternate M. Tauhid Soleman, Wakil Wali Kota Nasri Abubakar, serta Sekda Rizal Marsaoly. Dan, turut dihadiri Wali Kota Tidore Kepulauan, Muhammad Sinen serta sejumlah kepala Dinas Pariwisata di Maluku Utara dan undangan lain.