Harga 3 Komoditas di Ternate Masih Stabil, Kopra Menurun

"Pada cokelat, kami akan memeriksa kadar air terlebih dahulu sebelum menentukan harganya," ucap salah satu pekerja toko. Kadar air biji cokelat kering maksimal 7,5 persen sesuai standar nasional.

Selain penurunan harga Kopra, Ruben (41), pemilik toko Harapan Karya, mengakui bahwa selama satu hingga dua bulan terakhir, harga komoditas lainnya masih stabil dan belum menunjukkan perubahan harga yang signifikan.

Menurut Ruben, fluktuasi harga komoditas dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti pasokan dan permintaan, serta pergerakan pasar. Namun, faktor utama adalah pasokan dan permintaan.

"Supply-demand, contohnya pada bulan Agustus. Pasokan biji Pala banyak, tetapi permintaan dari pasar luar negeri (Eropa) menurun karena musim panas. Ini berdampak pada penurunan harga, meskipun tidak signifikan," papar Ruben.