Mendorong Ternate Menuju Kota Gastronomi UNESCO, Peta Jalan Diperkuat

Ternate - Pemerintah Kota Ternate berupaya menjadikan Kota Ternate, di Provinsi Maluku Utara, sebagai kota gastronomi UNESCO. Oleh karena itu, penyusunan peta jalan dipandang penting untuk memperkuat City Branding Ternate sebagai Kota Rempah.

Kurator dan Tim Seleksi Nasional Kota Kreatif Dunia UNESCO, Galih Sedayu, mengatakan bahwa untuk mencapai status kota gastronomi atau kreatif, penyusunan peta jalan merupakan langkah kunci. Penyusunan peta jalan kota gastronomi dapat dilakukan melalui focus group discussion (FGD), workshop, maupun pengkajian.

"Perlu dilakukan identifikasi terhadap potensi yang ada di Kota Ternate, termasuk sumberdaya manusia, produk, pasar, kuliner, dan budaya. Kami sepakat bahwa bidang gastronomi adalah prioritas utama dalam narasi Kota Rempah," ujar Galih pada Sabtu, 28 Oktober 2023.

Baca juga:

---

Protes Koalisi #SaveSagea Terhadap Kekeruhan Sungai Sagea di Halmahera Tengah

---

Perjuangan Menyelamatkan Air Sungai Sagea Dihadang Gas Air Mata

---

Dryland Fish Jenis Ikan Nila Baru yang Kini Sedang Dikembangkan di Kenya

---

Galih menjelaskan bahwa penyusunan peta jalan ini akan mengukuhkan narasi Ternate sebagai Kota Rempah. Sementara itu, Konsultan City Branding Kota Rempah, Arief Budiman, menekankan bahwa penyusunan peta jalan melibatkan kesepakatan.

"Kesepakatan ini mencakup arah yang akan diambil oleh Ternate, desain yang akan dirancang, serta sinkronisasi suara masyarakat, yang sangat penting," jelas Arief.

Pemerintah memegang peran strategis sebagai regulator, pengintegrasian elemen masyarakat, dan fasilitator untuk meminimalisir konflik yang tidak perlu.